La recette de la crème au chocolat façon Danette à laquelle j'ai rajouté ma touche personnelle : de la fleur d'oranger et de la fève Tonka pour une saveur unique... Pour 4 coupes : 500 ml de lait, 25 g de Maizena, 80 g de sucre en poudre, 50 g de cacao...

Une boîte de pêches au sirop (surtout quand ce n'est pas la saison !) que l'on réduit en purée au mixer, 400 ml de crème liquide que l'on fait chauffer jusqu'à la première ébullition, dans laquelle on ajoute 3 feuilles de gélatine que l'on aura préalablement...

La flognarde aux pommes, une vraie recette d'automne quand votre pommier ou ceux de vos voisins, amis, famille... regorgent de fruits à ne plus savoir qu'en faire.... Il faut 4 pommes, 75g de beurre, 115g de sucre, 2 cs de calvados, 4 oeufs, 1 sachet...