Ripailles et cie

750 grammes

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29 juillet 2009

Pâté végétal aux champignons

Pâté végétal aux champignons

Une recette toute fraîche et originale... Faire revenir un oignon haché et 3 gousses d'ail pilées dans du beurre. Quand l'oignon est fondant, ajouter 375 g de champignons de Paris lavés rapidement puis coupés en tranches, faire cuire 5 mn jusqu'à ce que...

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29 juillet 2009

Confiture de mirabelles, vanille et fève Tonka

Confiture de mirabelles, vanille et fève Tonka

Bon ben c'est pas tout ça mais il faut innover en matière de confiture car on ne peut pas faire toujours la même hein sinon c'est pas drôle et puis ma cuisine regorge d'épices en tous genres dont je ne sais pas toujours quoi faire alors pourquoi pas essayer...

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25 juillet 2009

Confiture des fées aux mirabelles, cannelle et cardamome

Confiture des fées aux mirabelles, cannelle et cardamome

Les mirabelles, il en pleut en ce moment alors, au risque de les perdre ce qui serait un peu dommage en ces temps de vache maigre, quand on a la chance d'avoir un jardin et des arbres fruitiers... il faut trouver des recettes et varier les plaisirs......

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21 juillet 2009

Clafoutis mirabelles - cannelle

Clafoutis mirabelles - cannelle

C'est la saison des mirabelles et cette année, il y en a à profusion, ma recette préférée, en dehors des confitures, est celle du clafoutis, toute simple et tellement bonne !... Préparer un appareil avec 100 g de sucre en poudre, 100 g de farine, un sachet...

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15 juillet 2009

Mirabelles et cie

Mirabelles et cie

Récolte des mirabelles...

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