Articles populaires – Ripailles et cie

10 avril 2009

Brandade de haddock

Le haddock fumé, j'ai découvert ça en faisant ma dernière choucroute de la mer. Fan de poissons fumés, je ne pouvais passer à côté... Toujours à la recherche nouvelles recettes à tester, j'ai voulu essayer celle-là qui change un peu de la traditionnelle...

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1 mars 2009

Bonjour !

www.the-house-on-the-hill.net Certaines me connaissent déjà sous le nom de Barbouille, d'autres pas encore. Mère de famille nombreuse, artiste-peintre, créatrice d'objets de décoration et bijoux, je suis une véritable touche-à-tout. Une autre de mes passions...

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12 mars 2009

Dulce de leche

Plus communément appelée confiture de lait, une petite douceur que je ne fais pas souvent... pour cause de tentation trop importante !! Une recette d'une simplicité enfantine, il suffit de faire chauffer au bain-marie pendant 1 heure et demie des pots...

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5 mars 2009

Velouté de poisson à la Doolin

Une recette ramenée d'Irlande ou plus simplement retrouvée à partir de mes souvenirs de celle dégustée dans un pub de la côte ouest irlandaise ! Recette pour 4 personnes : Préparer un roux avec 100g de beurre et 100g de farine. Dans le même temps, préparer...

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27 avril 2009

Petits poissons...

Petite vaisselle ramenée de l'océan...

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13 mai 2009

Cassolettes de la mer et cie

Une cassolette de moules et leur sauce à la crème, au curry, ail et oignon, pineau des Charentes et des petites noix de St Jacques juste poêlées avec un peu de beurre et une persillade, accompagnées de riz basmati pour un plat qui sent bon la mer...

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7 avril 2009

Verrine fraîche

Comme un avant-goût d'été, des verrines, parce que c'est la mode et que j'aime bien, déclinables à l'infini... celle-là : avocat-pamplemousse-crevettes-oeufs de lompe parce que c'est frais et trop bon !

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15 mai 2009

Mon potager

Au programme, tomates, concombres, courgettes, laitues et batavias, topinambours et potimarrons...

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15 juillet 2009

Mirabelles et cie

Récolte des mirabelles...

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29 septembre 2011

En cuisine...

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5 mai 2009

Un peu de ma cuisine...

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27 janvier 2013

Nouvelle maison, nouvelle cuisine...

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14 juin 2009

Goûter d'anniversaire, cupcakes and co...

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11 juin 2009

Cerises du jardin

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